Chắc hẳn thế hệ 8x, 9x Hà Thành còn nhớ những ngày cấp 2, cấp 3, cứ sau giờ học lại háo hức ùa đến những hàng quán quen. Ngày ấy, không có cafe sang chảnh xì tin, cũng không có tiệm bánh tiệm trà nào xinh xắn để chụp ảnh check in, thế mà đứa nào đứa đấy cũng truyền tai nhau đúng kiểu “sành điệu phải đến đây ăn món này này”.
1. Chè xoài/Sữa chua nếp cẩm
Hai món này đích thị là thứ từng khiến giới trẻ một thời “điên đảo”. Giống như cơn sốt trà chanh hay phô mai dây bây giờ, ngày ấy, đi đến đâu cũng thấy người ta bán chè xoài, sữa chua nếp cẩm. Nhưng mà đứa nào “sành điệu” đều biết rõ, chè xoài/chè nếp cẩm ngon nhất chỉ có ở Hàng Than mà thôi.
Nói về sữa chua nếp cẩm, sữa chua cẩm ở Hàng Than ăn thấy đúng dẻo và thơm, sữa chua thì bình thường thôi nhưng chẳng hiểu sao hai thứ đấy quyện vào nhau lại… hợp đến kỳ lạ như thế. Một đứa có thể ăn hai cốc mà vẫn thấy thòm thèm. Chè xoài cũng là một món siêu đặc biệt, lớp xoài ở dưới mịn, thơm, lại có thêm trân châu và nước cốt dừa. Ăn vào ngọt dịu dịu lại ngậy béo, ngày xưa chẳng có nhiều món ngon, chỉ cần như thế là đủ mê mẩn rồi.
2. Bôbô chacha trường Phan Đình Phùng
Cái món này mới đúng là quá đỗi nổi tiếng, chắc nổi tiếng nhất cả khu trường Phan Đình Phùng, đến mức tận bây giờ người ta vẫn nườm nượp kéo đến hàng ngày chỉ để thưởng thức món chè bôbô chacha lừng danh ngày nào.
Bôbô chacha có 3 loại, chè đen được nấu bằng gạo nếp cẩm, ở trên rưới nước cốt dừa, ăn vừa dẻo lại vừa bùi. Trắng lại làm từ sắn với khoai lang, ăn cùng chân trâu và nước cốt dừa nên có phần nhẹ nhàng, thanh thanh hơn. Cuối cùng, nổi tiếng nhất là chè hoa quả, ăn cùng hạt é, trân châu, vừa mát lại vừa ngọt.
Ảnh: Internet
3. Chè tự múc Hàm Long
Địa điểm lẫy lừng mà không chỉ đám ở quanh khu Hàm Long quen thân, mà còn cả đám ở các trường, các khu khác cũng biết mà tìm đến. Chắc đây cũng là nơi đầu tiên mà đám học sinh được biết đến mùi “buffet”. Ở trên một cái bàn nhỏ, bày đủ các thứ chè được đặt trong âu riêng, nào trân châu, nào thạch, nào sợi chè Thái, rồi các kiểu chè bưởi, chè đậu xanh, đậu đỏ, chè chuối. Những âu chè lớn đầy sắc màu từng được đám trẻ con, học sinh ngày ấy cố mà ních cho đầy bát. Cốc to nhất giá đâu chỉ 2 nghìn 500 trăm đồng, bây giờ chắc phải hơn nhiều rồi. Tuy nhiên vẫn rẻ hơn khối mấy kiểu chè khúc bạch, rồi caramen trân châu..vv…
Ảnh: Internet
4. Mì tôm chanh trường Việt Đức
Món này chắc có lẽ là “huyền thoại của các huyền thoại”, bởi đến tận bây giờ quán vẫn cực kỳ đông khách, không chỉ đám học sinh Việt Đức mà còn đám “cựu Việt Đức” lẫn cả đám trẻ, đám “già”.
Bát mì tôm chanh ở đây thì muôn thưở vẫn vậy, không rau cải không gì thêm thắt màu mè, ai oách lắm có thể gọi thêm gói bò khô rắc lên, hay cái xúc xích ăn kèm, không thì một bát mì được bưng ra vẫn còn đậy nắp nóng lục bục cũng đủ để bạn phát thèm. Mà thật kỳ cục, cũng chỉ mì tôm chanh dội nước sôi như ở nhà thôi, thế mà đứa nào cũng cứ phải tìm cách ra đây ăn mới chịu được, xong rồi bảo: “Chẳng hiểu sao ăn ở đây thấy… ngon hơn ở nhà”.
5. Kem xôi, hồng trà trường Trần Phú
Cũng là một “huyền thoại” không thua kém mì tôm chanh Việt Đức, kem xôi và hồng trà trường Trần Phú chính là món ăn từng khiến đám xì tin Hà Nội một thời “phát sốt”. Thậm chí, nhiều bạn Sài Gòn hay ở các tỉnh khác còn đưa kem xôi vào hẳn danh sách cứ đến Hà Nội là phải ăn, thế là đủ biết độ hot và được yêu thích của món này đến mức nào.
コメント